徒然日記 - プライベートカテゴリのエントリ
単身赴任生活で、経済的に余裕がある訳ではないのですが、宮崎のクラウドファンディングのプロジェクトには、気が向いたら支援するようにしています。
やりすぎるとクラウドファンディング貧乏に陥ってしまうので、本当に限定的にならざるを得ないのですが、昨年末に立て続けに支援した2つのプロジェクトが、ちょっと苦戦しているようなので、とりあえずご紹介だけでもさせていただこうと思います。
まずは、
庵川漁師の魅力を伝える「フィッシャーマンズフェス」を開催したい
というプロジェクト。
以前、水産関係の部署で仕事をしていたこともあるので、資源の減少や従事者の高齢化など、水産業の抱える問題の厳しさはよくわかっています。
そんな中、最近は若い漁業者が一生懸命に頑張ろうとする姿をあちこちで目にするようになっていて、頑張って欲しいなと思っていたところで、このプロジェクトを知りました。
庵川漁協は、門川町に2つある漁協の一つで、規模は小さいのですが、鹿児島県甑島のフィッシャーマンズフェスにインスパイアされて昨年開催した「IORIGAWA FISHERMANS FEST」を、今年も開催するためのプロジェクトです。
目標額100万円ですが、All-or-Nothing方式なので、達成しなければフェス自体を開催しないという、ある意味退路を断ったチャレンジになっています。
実行委員長である�霤捗┥�さんに昨年末にお会いしてその思いを伺い、微力ながら支援しました。
現在、残り23日で達成率35%。なんとか成功して欲しいなと願ってます。
もうひとつは、
昼は保育園、夜は劇場！子どもたちが芸術を楽しむ専用劇場を作りたい！
というプロジェクト。
宮崎を拠点に世界中で公演活動をしているコンテンポラリーダンス・ユニットの「んまつーポス(Namstrops)」の皆さんが、子どもたちが気軽にダンス作品を鑑賞できる場所(劇場＋ギャラリー)を作ろうとされていて、既に場所は決まっているのですが、そこで使う機材や備品を購入する費用を集めるための資金250万円をAll-or-Nothing方式で募っています。
これも、昨年末にFAAVOのファンミーティングで「んまつーポス」のみのわそうへいさんのお話を伺う機会があって、そのスケールの大きさと、将来的に宮崎の文化的な観光資源にもなり得る可能性を評価して支援を決めました。
現在、残り23日で達成率25%。フィッシャーマンズフェス同様に達成への道は険しそうですが、こちらも是非達成して欲しいと願ってます。
FAAVO宮崎では、この2つ以外にも複数のプロジェクトが走っていて、それぞれに頑張っていただきたい気持ちはあるのですが、全てには手を出せないので、とりあえずこの2つだけで悪しからず。
やりすぎるとクラウドファンディング貧乏に陥ってしまうので、本当に限定的にならざるを得ないのですが、昨年末に立て続けに支援した2つのプロジェクトが、ちょっと苦戦しているようなので、とりあえずご紹介だけでもさせていただこうと思います。
庵川のフィッシャーマンズフェス
まずは、
庵川漁師の魅力を伝える「フィッシャーマンズフェス」を開催したい
というプロジェクト。
以前、水産関係の部署で仕事をしていたこともあるので、資源の減少や従事者の高齢化など、水産業の抱える問題の厳しさはよくわかっています。
そんな中、最近は若い漁業者が一生懸命に頑張ろうとする姿をあちこちで目にするようになっていて、頑張って欲しいなと思っていたところで、このプロジェクトを知りました。
庵川漁協は、門川町に2つある漁協の一つで、規模は小さいのですが、鹿児島県甑島のフィッシャーマンズフェスにインスパイアされて昨年開催した「IORIGAWA FISHERMANS FEST」を、今年も開催するためのプロジェクトです。
目標額100万円ですが、All-or-Nothing方式なので、達成しなければフェス自体を開催しないという、ある意味退路を断ったチャレンジになっています。
実行委員長である�霤捗┥�さんに昨年末にお会いしてその思いを伺い、微力ながら支援しました。
現在、残り23日で達成率35%。なんとか成功して欲しいなと願ってます。
2019.1.18 追記
1月17日(木)に無事に目標額に達したとのこと。良かったです。
1月17日(木)に無事に目標額に達したとのこと。良かったです。
昼は保育園、夜は劇場！子どもたちが芸術を楽しむ専用劇場を作りたい！
もうひとつは、
昼は保育園、夜は劇場！子どもたちが芸術を楽しむ専用劇場を作りたい！
というプロジェクト。
宮崎を拠点に世界中で公演活動をしているコンテンポラリーダンス・ユニットの「んまつーポス(Namstrops)」の皆さんが、子どもたちが気軽にダンス作品を鑑賞できる場所(劇場＋ギャラリー)を作ろうとされていて、既に場所は決まっているのですが、そこで使う機材や備品を購入する費用を集めるための資金250万円をAll-or-Nothing方式で募っています。
これも、昨年末にFAAVOのファンミーティングで「んまつーポス」のみのわそうへいさんのお話を伺う機会があって、そのスケールの大きさと、将来的に宮崎の文化的な観光資源にもなり得る可能性を評価して支援を決めました。
現在、残り23日で達成率25%。フィッシャーマンズフェス同様に達成への道は険しそうですが、こちらも是非達成して欲しいと願ってます。
FAAVO宮崎では、この2つ以外にも複数のプロジェクトが走っていて、それぞれに頑張っていただきたい気持ちはあるのですが、全てには手を出せないので、とりあえずこの2つだけで悪しからず。
皆様、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
さて、2019年の正月休みも浦安に帰って家族とともに過ごすことが出来ました。
娘夫婦に孫も揃って、3世代で大晦日の夜にご馳走を並べて紅白歌合戦を視ながらの年越しでした。
1月2日(水)には、毎年恒例になっている全国大学ラグビーフットボール選手権の準決勝を観戦するために、秩父宮ラグビー場へ。
1試合目が早稲田vs明治戦だったせいもあるのか、ゴール裏の自由席に立ち見も出るほどの超満員。こんな秩父宮は初めてでした。
試合の方は、接戦の中、最後の早稲田の攻撃を凌いだ明治が勝利。
2試合目は、10連覇を目指す帝京と関西の雄・天理との試合でしたが、ボールへの参集と球出しの早さ、密集でのボールの活かし方、パスのスピードなど、全てにおいて天理が王者・帝京を上回って圧勝。
平行して行われていた箱根駅伝でも、総合5連覇を目指していた青山学院大がまさかの失速で往路5位に終わり、王者の交代を予感させたのでした。
学生の試合は、毎年選手が入れ替わっていくので、コンディションを整える難しさはあると思いますが、学生ラグビーの水準を一段上げた帝京を打ち負かそうと入念に準備してきた天理に、目標に向かって日々努力して準備することの大切さを学びました。
2試合目の後半、天理の勝ちが確定的になったところで、混雑から逃れるために早めに秩父宮を後にして、年末の12月28日にオープンしたばかりの「VEGEO VEGECO 渋谷」へ。
この時の模様は、テゲツー！で記事にしたので、そちらをご参照ください。
【開店】宮崎野菜を中心に扱う八百屋が東京・渋谷に!!−VEGEO VEGECO 渋谷
渋谷から浦安に戻って、豊受神社で初詣。
1日はかなり混むのですが、2日の夕方になると並ばずに参拝できるので、毎年、ラグビー帰りの定番コースになっているのです。
参拝終えて御神籤を引いたら、なんと大吉！
「太陽を手にとる相あり 志の達せられること意のまゝ」
とか、春から縁起の良い言葉が。
豊受神社から、これまた定番コースの左右天命弁財天へ。
住宅地の中の路地を抜けて行くとひっそりと佇む小さな神社で、この時間には誰もいなくて寂しいのですが、天災を予告してくれるという弁天様に、今年の平安をお祈りしました。
この翌日、浦安の清滝弁財天に妻と息子とともに詣って、個人的には三社詣りを済ませたのですが、清滝弁財天で引いた御神籤が、奇跡的にも3人とも大吉で、今年は本当に良い年になるかもと思った次第です。
今年も、本業はもちろんのこと、3月で6年目に入るテゲツー！のライターとしての仕事も、引き続き頑張りたいと考えています。目標は、年間60本。
あと、昨年から始めた「冷や汁エバンジェリスト」としての活動ももっと積極的に展開できればと考えていて、今年は大阪と福岡(もちろん県内と東京も)でもイベントを開催したいので、協力いただける飲食店を探さなければ。
まあ、今年が良い年になるかどうかは、他力本願ではダメで、自分自身の頑張りにかかっていると思いますので、引き続き、何事にも一生懸命取り組んで行きたいと思います。
皆様、今年もよろしくお付き合いください。
12月は年賀状の季節で、一年で最もプリンタが活躍する時期です。
今年は年賀状も値上がりしたので、出すのやめようかとも思ったのですが、賀状のやり取りだけで繋がっている人もいるので、いきなり全廃もどうかと思って、データを作り、テストプリントを終えて、いざ本格的にプリントアウトしようと思った矢先、プリンタからアラート音が聞こえて、モニタにこんなメッセージが。
肝心な時に故障するという、プリンタあるある。でも、本当に今故障するのは勘弁という時期。
使っているプリンタは、canonの複合機MX923。宮崎に引っ越してきた時に購入したので、もう5年以上使ってます。
以前も一度このメッセージが出て、その時はプリンタヘッドを外してクリーニングしたら、なんとか復活したのですが、今回はのんびり修理している余裕も無いし、それで治る保証も無い。
なにしろ、メーカーが推奨していない互換インク使いまくりですからね。
ということで、速攻検索かけて、ポチりました。
検索条件は、
・インクジェットプリンタ
・スキャナとの複合機
・ADF(Auto Document Feeder)が付いていること
・無線LAN接続できること
・値段がリーズナブル
いろいろ候補がありましたが、ユーザーレビュー見るとどれを取っても一長一短。みんな、プリンタには満足してないみたい。安いのに機能を求めるので、割り切ればいいのに割り切らないのが人の世の常でしょうか。
最終的に候補に残ってポチったのが、ブラザーのDCP-J978N-B。
この際スキャナは、ScanSnapにしようかとも思ったのですが、プリンタと両方買うには負担が大きすぎるので断念し、値段手頃だったこれに落ち着きました。
MX923より一回り小さく、重量も軽くなって、すっきりしました。
インクは、マゼンタ、シアン、イエローの染料インク＋顔料ブラックの4色で、カラーの発色は満足できるものでした。
普通紙印刷がほとんどで、写真印刷とかは滅多にしないので、細かいことは気になりません。
しかし、息子の年賀状を印刷しようと思って、フチなし印刷を選択しても、どうしてもフチなしになりません。
プリンタドライバの問題かと思って最新のドライバ入れてみましたが、改善されないので、ここが解消できるかが課題です。
カタログ的にはできるはずなんですが、GIMPからだからでしょうか。
2018.12.26追記
GIMPのデータを印刷でPDFに書き出して、Acrobat Readerから印刷かけたら、無事にフチなし印刷できました。
GIMPのデータを印刷でPDFに書き出して、Acrobat Readerから印刷かけたら、無事にフチなし印刷できました。
スキャナは普通に使えて、ADFもある程度大きさ自動選択してくれるのですが(MX923はA4じゃないと読み込んでくれなかった)、両面スキャンに対応していないのが唯一の不満。
あと、スキャナ用のソフトでPDFにする際に、いろいろ編集できないのも不満。このあたりは、ハードの問題じゃないので工夫すればなんとかなりそうではありますが。
以上、年末プリンタ騒動記、現場からお伝えしました。
昨日、日南市の「油津地域協議会」という地域住民の皆さんで組織する団体に呼ばれて、「食と健康」というテーマでお話をしてきました。
この「油津地域協議会」、年に数回、講師を招いて学習会を開いてきているそうなのですが、たまにはちょっと目先を変えたいということで、旧知の市役所職員・重永さんが、フードアナリストとして私を紹介していただいたようです。
お話があってから、PowerPointでプレゼン資料を作り、仕事で関わる内容にも関係するので、同僚にプレゼンを見てもらって、特に同じ職場にいる管理栄養士さんから内容についてのアドバイスをいただいてブラッシュアップしました。
しかし、がっつり仕事という訳でもないので、当日は有休を取って、会場の「日南市生涯学習センターまなびピア」視聴覚室に伺いました。
おいでになったのは、老若男女40名弱。
60代以上の方が多い印象でしたが、女子高校生もお母さんと一緒に見えてました。
プレゼンの内容は、このスライドのとおりです(少し表示が乱れてますが…)。
健康で長生きするために、野菜を今より100g多く食べること、塩分量を減らすこと、適度に運動すること、できれば今より毎日1,000歩多く歩くことなどを、1時間弱お話しましたが、どこまで通じたでしょうか。
話の途中でメモを取る方も少なからずいらっしゃったので、少しでも理解が進むと良いなと思った次第です。
フードアナリストとして、他にもいろんなネタがありますので、呼んでいただければ、どこでも出かけて行きますよ。
通勤時間にスマホアプリで英語聞いたり音楽聴いたりするのに、Bluetooth接続のステレオイヤホンを使っています。
これまで使っていたのがSONYのMW600という機種で、これは、スマホ1台とそれ以外のモバイル機器(タブレットやPCなど)を2台登録できて切り替えて接続できる上に、FMラジオも聴けるという多機能で便利なやつなのですが、本体とイヤホンのカナル部分は有線接続なので、完全に無線という訳ではありませんでした。
それだと、肩から斜め掛けしているカバンを後ろから前に回したり、何かの用事でカバンを下ろしたりする際に、この本体とイヤホンを繋ぐコードがどうにも邪魔になってしまうことがあって、どうにかならないものかと長年思っていたものでした。
すると、先日のAmazonのサイバーマンデーで、「完全ワイヤレスイヤホン」という奴が私を妖しく誘う訳です。
これならあの煩わしさから逃れられるかもしれないし、しかもそんなに高くない。
ということで、おもわずポチったのが、右のやつ。
「【Bluetooth 5.0強化版】Bluetooth イヤホン 高音質 自動ペアリング 自動ON/OFF 完全 ワイヤレスイヤホン 両耳通話 IPX5防水 充電ケース付 マイク付き ワンボタン 左右分離型 ブルートゥース イヤホン iPhone Android 対応 Qitian Q01-BK」
商品名長っ!
お値段は、サイバーマンデー価格で2,712円。これなら少々失敗したとしてもあきらめのつく値段です。
ポチってから3日後、私の手元に黒い箱が届きました。
手のひらに載る大きさです。
蓋を開けると、中にはディンプルの入った黒い球体が収まっています。
取り出してみると、ゴルフボールのような形状で、大きさは本物のゴルフボールより二回りくらい大きい感じでしょうか。ゴルフしなくなってから久しいので、よくわからなくなってますが。
球体の上部を少しひねって開けると、中にイヤホンが2つ収まっていました。
手前には、mini USBのポートが見えます。
パッケージの中身を全部並べてみたら、こんな感じでした。
右手前のマニュアルは、日本語版と英語版の2つですが、この日本語がなかなか微妙で、かえってわかり辛く、英語版を見た方がわかり易かったりします。
まあこの程度は、値段相応のご愛敬ということでw。
この後、USBで充電してからマニュアル見ながら試用してみましたが、割とすんなり接続できて、音もまあまあ。
別の音楽マニアでも何でもないので、低音がどうのとか、高音の伸びがとか気にしないので、私にとっては十分です。
この手のタイプは、連続使用時間3時間程度らしいですが、ドアtoドアで1時間程度の通勤時間なら全然問題ありませんし、ケースがバッテリ内蔵で、ケースにイヤホン収めると充電してくれるので、ケースを週1回くらい充電してやれば問題無さそうです。
操作は、イヤホン外側のフラットな部分が静電気式のスイッチになっていて、軽く触れると音楽の一時停止や再開ができたり、かかってきた電話に応答できたりしますが、下手するとリダイヤルされたりもするので、ちょっと慣れが必要かもしれません。
とりあえず、コードの束縛から逃れられて、かなりストレスが減ったので、しばらくこいつと一緒に通勤してみようと思います。
これまで使っていたのがSONYのMW600という機種で、これは、スマホ1台とそれ以外のモバイル機器(タブレットやPCなど)を2台登録できて切り替えて接続できる上に、FMラジオも聴けるという多機能で便利なやつなのですが、本体とイヤホンのカナル部分は有線接続なので、完全に無線という訳ではありませんでした。
それだと、肩から斜め掛けしているカバンを後ろから前に回したり、何かの用事でカバンを下ろしたりする際に、この本体とイヤホンを繋ぐコードがどうにも邪魔になってしまうことがあって、どうにかならないものかと長年思っていたものでした。
すると、先日のAmazonのサイバーマンデーで、「完全ワイヤレスイヤホン」という奴が私を妖しく誘う訳です。
これならあの煩わしさから逃れられるかもしれないし、しかもそんなに高くない。
ということで、おもわずポチったのが、右のやつ。
「【Bluetooth 5.0強化版】Bluetooth イヤホン 高音質 自動ペアリング 自動ON/OFF 完全 ワイヤレスイヤホン 両耳通話 IPX5防水 充電ケース付 マイク付き ワンボタン 左右分離型 ブルートゥース イヤホン iPhone Android 対応 Qitian Q01-BK」
商品名長っ!
お値段は、サイバーマンデー価格で2,712円。これなら少々失敗したとしてもあきらめのつく値段です。
ポチってから3日後、私の手元に黒い箱が届きました。
手のひらに載る大きさです。
蓋を開けると、中にはディンプルの入った黒い球体が収まっています。
取り出してみると、ゴルフボールのような形状で、大きさは本物のゴルフボールより二回りくらい大きい感じでしょうか。ゴルフしなくなってから久しいので、よくわからなくなってますが。
球体の上部を少しひねって開けると、中にイヤホンが2つ収まっていました。
手前には、mini USBのポートが見えます。
パッケージの中身を全部並べてみたら、こんな感じでした。
右手前のマニュアルは、日本語版と英語版の2つですが、この日本語がなかなか微妙で、かえってわかり辛く、英語版を見た方がわかり易かったりします。
まあこの程度は、値段相応のご愛敬ということでw。
この後、USBで充電してからマニュアル見ながら試用してみましたが、割とすんなり接続できて、音もまあまあ。
別の音楽マニアでも何でもないので、低音がどうのとか、高音の伸びがとか気にしないので、私にとっては十分です。
この手のタイプは、連続使用時間3時間程度らしいですが、ドアtoドアで1時間程度の通勤時間なら全然問題ありませんし、ケースがバッテリ内蔵で、ケースにイヤホン収めると充電してくれるので、ケースを週1回くらい充電してやれば問題無さそうです。
2018.12.26追記
まだケースのバッテリーを使い切ったことはありませんが、さすがに1週間は保たなそうで、3日に1回程度、充電してます。
蓋を開けたまま充電しないといけなくて、ケーブルの剛性に負けて平おき状態では充電できないのがちょっと不格好ではあります。
ケースの縁にブルーのLEDが仕込まれていて、充電状態がなんとなくわかるようにはなっていますが、あくまでも目安程度ですね。
まだケースのバッテリーを使い切ったことはありませんが、さすがに1週間は保たなそうで、3日に1回程度、充電してます。
蓋を開けたまま充電しないといけなくて、ケーブルの剛性に負けて平おき状態では充電できないのがちょっと不格好ではあります。
ケースの縁にブルーのLEDが仕込まれていて、充電状態がなんとなくわかるようにはなっていますが、あくまでも目安程度ですね。
操作は、イヤホン外側のフラットな部分が静電気式のスイッチになっていて、軽く触れると音楽の一時停止や再開ができたり、かかってきた電話に応答できたりしますが、下手するとリダイヤルされたりもするので、ちょっと慣れが必要かもしれません。
とりあえず、コードの束縛から逃れられて、かなりストレスが減ったので、しばらくこいつと一緒に通勤してみようと思います。
11月17日(土)、今年最後で通算7回目となる「あなたの知らない『冷や汁』の世界」が、KUSHIRU主催で、串間市西方の「まるカフェ」さんで開催されました。
会場の「まるカフェ」さんは、管理栄養士の吉成則子さんが、ご自宅を改装して今年の5月から始められた朝ごはん専門のカフェで、通常は6時半〜11時(定休：日・月)の営業。
この日は、18時の開会で、翌日行われた「ウィキペディアタウン in 串間」の講師陣を含む10名の参加で、割とアットホームな感じでおこなわれました。
いつものように、冷や汁の歴史や材料考、未来へ向けた冷や汁のイノベーションについてお話しした後、「まるカフェ」さんの料理とともに、「冷や汁 de Bianco (白の冷や汁)」と「冷や汁 de Rosso (赤の冷や汁)」を召し上がっていただきました。
冷や汁は、司書仲間でもある横山愛弓さんが、私のレシピを基に、串間市の松尾醸造場の味噌といりこでベースを作り、私がお話ししている間に2種類の冷や汁に仕上げていただいたものです。
初めて冷や汁を口にする方もいらっしゃいましたが、概ね好評で、特にBianco(白)の方は皆さんに気に入っていただけたようでした。
横山さん、吉成さん、大変お世話になりました。ありがとうございました。
流石に寒くなってきたので、今年の「冷や汁の世界」はこれでおしまいですが、来シーズンは、大阪や福岡、県内でもあちこちでやりたいと思いますので、聞いてみたいと思う方は、是非ともお声がけください！
最後に「まるカフェ」さんのIstagramの投稿を貼っておきます。
恒例の日曜拉麺ですが、実はこのラーメン、作ったのは11月17日(土)の昼です。
18日(日)は、串間市で開催されている「ウィキペディアタウン in 串間」に参加しているので、投稿予約してます。悪しからず。
今回は、1週間前に仕込んだ豚軟骨とコンニャクの味噌煮込みがまだ残っていたので、それを載せるべく具材を考えました。
ゆで卵は、沸騰したお湯に入れて8分間ボイル。ちょうど良い具合の黄身の茹で加減になって大満足。
野菜は、冷蔵庫に残っていたレタスとピーマンを細切りにして、みじん切りのニンニクとショウガとともにフライパンで炒めて、軽く塩胡椒で味付け。
ベースのインスタントラーメンは、既に廃盤になっている「日清ラ王 塩」。
煮込まれた豚軟骨のトロッとした食感に、ゆで卵の白身のプリプリととろみを残した黄身、つるしこの麺、甘辛の味噌と塩味のコンビネーション、なかなかに面白く楽しい一品になりました。
備蓄しているインスタント麺のうち、「サッポロ一番 オタフクお好みソース味焼そば」がそろそろ賞味期限に近づいてきたので、今日の昼に消費することにしました。
手持ちの素材は、冷凍保存の粗挽きウィンナーと玉ねぎ、使いかけのリーフレタスに卵ということで、粗挽きウィンナーを解凍して細切りにし、玉ねぎとリーフレタスも細切りに。
まずは目玉焼きを半熟のサニーサイドアップで焼いておいて、「サッポロ一番 オタフクお好みソース味焼そば」の封を開けて沸騰したお湯を注いで3分間。
待つ間に、フライパンで粗挽きウィンナーと玉ねぎを炒め、3分経って湯切りした麺を投入。
付属のオタフクソースを加えたら、リーフレタスも入れてよく混ぜながら炒めて、ソースをまんべんなく広げます。
炒まったら、皿に盛りつけ、目玉焼きを添えて出来上がり！
気が向いた時に巡回する生活情報サイトに、「360.life」という商品評価サイトがあるのですが、8月くらいの特集に「ストロングゼロでも、氷結でもない！ プロがガチ評価した最強“チューハイ”20選」というのがあって、その中で1位に選ばれていたのが「こくしぼりプレミアム〈芳醇ぶどう〉」で、飲んでみたいと探していました。
巡回するスーパーではなかなか出会えずにいたのですが、先日、ようやく近所のスーパーでみつけたので、早速購入して飲んでみました。最近のチューハイはアルコール度数が高めのものが多くて、9%もあると1本でかなり酔ってしまって、その後、仕事ができなくなるので、買うのを躊躇することが多いのですが、この「こくしぼり」シリーズは5%と手頃なので、個人的に評価が高いです。
それで、この「こくしぼりプレミアム〈芳醇ぶどう〉」。
やや甘めではありますが甘すぎず、赤ワインの雰囲気が良く出ていて、香りとコクもあり、さすがに1位という感じの美味しさでした。
甘いチューハイが多い中で、これなら食中にも飲めるテイストで、リピートしても良いかなと思いましたが、基本的に家でも焼酎を飲むことが多いので、次はいつ買うかな？
先週の週末は浦安に帰っていて、日曜日は息子と二人分のラーメンを作ることになりました。
妻が用意していたインスタント麺は、「味のマルタイ(株式会社マルタイ)」のご当地ラーメン・シリーズから、「長崎あごだし入り醤油ラーメン」。
まず、ゆで卵を作り、冷蔵庫に竹輪とキャベツとしめじがあったので、塩胡椒で炒めました。
ノンフライ・ノンスチーム製法のストレート麺を茹でて、付属のスープを丼に入れた熱湯で伸ばし、茹で上がった麺をよく湯切りして丼のスープに泳がせたら、炒めておいた具材とゆで卵をトッピング。
彩りに、刻んだ九条ネギも載せたらできあがり。
ノンフライの中細ストレート麺の食感も良く、あごだし入りの醤油味スープはクリアで優しく、具材ともマッチして、なかなか美味しく出来上がりました。
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