料理

3月に入ってから、頑張ってブログを更新するように努めていて、3月は9本の記事をアップできました。今後も頑張っていこうと思うので、まずは4月の初日から。日曜日は、恒例の日曜拉麺。冷蔵庫に、先日買ったほう...

浦安で過ごす日曜日、昼前にテレビを視ていてチャンネル回したところが、テレビ東京の「男子ごはん」で、ちょうどMCの太一君と心平ちゃんが、しゃくなげの森の「黄金イクラ」を食べようとしているところでした。ち...

いつもは、単身赴任のアパートでラーメンを作っているのですが、先日、浦安の家に帰った際に、息子と二人で昼食を食べることになって、家の冷蔵庫にある材料を使って作ったのが、このラーメン。ベースは、ストッカー...

年明け早々にインフルエンザに罹ったり、ノロウィルスで寝込んだり、いろいろと忙しくてブログの更新ができないまま、ようやく2018年1本目の更新です。今日も、溜まった家事を片付けるために、朝から掃除や洗濯...

福岡国際マラソンをテレビで視ながらの日曜拉麺は、具だくさんのちゃんぽん。使った具材は、キャベツ、タマネギ、ニンジン、ピーマン、ソーセージ、冷凍シーフードミックス(エビ、イカ、貝柱)と、けっこう贅沢です...

前回からちょっと時間が開いてしまった日曜拉麺。一応日曜掲載ですが、作ったのは11月11日(土)です。今回は、日高昆布が練り込まれた麺が特徴の塩ラーメンに、タマネギとピーマン、竹輪、ソーセージを炒めたも...

先週、神戸で学んできたコーヒーの淹れ方を実践してみました。 講座の中の実習で自分達で焙煎した2種類の豆のうち、コロンビアを使いました。焙煎してからちょうど一週間経っているので、ガスも抜けて良い具合に落...

いろいろイベントは開催されているんだけど、溜まっている家事をすることに決めた日曜日、冷蔵庫の食材を整理する目的もあって作った目玉焼きラーメン。ウィンナーの細切りを玉ネギ、ピーマンの千切りとともに炒めて...