5日目の詳細を書いてアップしようとしたら、何故か全部消えてしまった(T_T)。
再度書き直す気力はないので、夕食メニューだけ。
(1) みやざき地頭鶏のもも焼と手羽焼
宮崎ひむか地鶏(有)の製品で、湯煎で温めるだけ。試食用サンプルとして貰ったものを味見。さすがに地頭鶏は美味しいが、専門店で食す焼きたてにはかなわない。
生キャベツを添えてみた。
(2) かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
冷蔵庫にかぼちゃが残っていたので作ってみた。実は、初めて作る料理だが、意外と簡単でうまくできた。
(3) ポテトサラダ
これまた冷蔵庫にマカロニサラダが少量残っていたので(いつのだ？)、スーパーで買ってきた総菜のポテサラと合体させてみた。
(4) なめこと豆腐の味噌汁
味噌汁の具を何にするかスーパーの店頭で悩んだあげく、気分でなめこになった。封を切って出汁に放り込むだけという簡単さも重要なポイント。
(5) ごはん＋納豆
納豆は、卵とネギとともによ～く混ぜてある。息子も私も大好き。