料理【日曜拉麺】優しいラーメンをパクチーたっぷりエスニックに
この一年、日曜日は出勤日だったので日曜日にラーメン作ることはほとんど無かったのですが、4月からフリーになったので、早速、昼食に家族3人分のラーメンを作りました。 画像：桜井食品Webサイトから ベース...
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料理【日曜拉麺】魚肉ソーセージともやし炒めの味噌ラーメン
久しぶりの日曜拉麺。ベースの麺は、ストッカーにあったマルちゃん正麺味噌味。冷蔵庫に、もやし一袋と生卵と魚肉ソーセージ、九条ネギの切れ端があったので、まずは半熟のゆで卵を作り、もやしのひげ根を取ったら魚...
フードアナリスト日曜拉麺：豚ロースの西京焼を載せた濃厚旭川とんこつ醤油ラーメン
久しぶりの日曜拉麺。ベースに使ったのは、期限切れになりそうだったyahooポイントを使って入手した、「北海道産直グルメぼーの」のラーメン5食セットから、濃厚旭川とんこつ醤油ラーメン。近所のスーパーで3...
フードアナリスト日曜拉麺：長ネギ1本分を使ったねぎラーメン
久しぶりの日曜拉麺ですが、今回は、長ネギを1本使ったねぎラーメンを作ってみました。長ネギ1本を、下の白い部分から上の青い部分まで全部、斜めの細切りにして、粗挽きソーセージ3本の細切りと一緒にフライパン...
料理日曜拉麺：豚軟骨の味噌煮とゆで卵、レタス炒めの塩ラーメン
恒例の日曜拉麺ですが、実はこのラーメン、作ったのは11月17日(土)の昼です。18日(日)は、串間市で開催されている「ウィキペディアタウン in 串間」に参加しているので、投稿予約してます。悪しからず...
料理日曜拉麺番外編：ソース焼きそば目玉焼き添え
備蓄しているインスタント麺のうち、「サッポロ一番 オタフクお好みソース味焼そば」がそろそろ賞味期限に近づいてきたので、今日の昼に消費することにしました。手持ちの素材は、冷凍保存の粗挽きウィンナーと玉ね...
料理日曜拉麺：竹輪とキャベツの炒め物とゆで卵で豪華なあごだし醤油ラーメン
先週の週末は浦安に帰っていて、日曜日は息子と二人分のラーメンを作ることになりました。妻が用意していたインスタント麺は、「味のマルタイ(株式会社マルタイ)」のご当地ラーメン・シリーズから、「長崎あごだし...
フードアナリスト日曜拉麺：トマトと卵の炒め物をトッピングした塩ラーメン
9月23日以来の日曜拉麺シリーズ、今回は、冷蔵庫に残っていた卵とトマトを使ってトマトと卵の中華炒めを作り、それを「日清ラ王 塩」にトッピングしました。トマトは1/8のくし形に切ってから、それを横半分に...
料理日曜拉麺：玉ねぎ天ともやし炒めの載った減塩醤油ラーメン
浦安で過ごす日曜日、息子と二人分の昼食を作るように渡されたのは、(株)マルタイの「即席マルタイラーメン」。棒状袋麺で、従来より20%減塩の製品。冷蔵庫に、もやしと使いかけのニンジン、ソーセージがあった...
料理日曜拉麺：醤油ラーメンをベースにした豚つけ麺
恒例の日曜拉麺ですが、これは今日のやつではなくて、これまた、8月11日(土)に放映された「つづくさんのどようだよ(^^)」のために試作した3種類のひとつ、「豚つけ麺」。チキンラーメン・カップを使った焼...
