浦安で過ごす日曜日、息子と二人分の昼食を作るように渡されたのは、(株)マルタイの「即席マルタイラーメン」。棒状袋麺で、従来より20%減塩の製品。
冷蔵庫に、もやしと使いかけのニンジン、ソーセージがあったので、これを炒めて軽く塩胡椒で味付けしておいて、玉ねぎ天は、オーブントースターで温めて、出来上がったラーメンにトッピング。
ポークエキスとチキンエキスが主体のスープは、意外とあっさり。20%減塩なので、ちょっと物足りないくらいですが、身体のためにはこれに慣れないと。
中細ストレートの麺は、ノンフライ・ノンスチーム製法なので、噛んだ時のしこっとした食感が生麺に近い感じがあって、なかなか良い出来です。
息子と二人、スープまできれいに飲み干して完食しました。