今日も息子を学校に送り出してから仕事に行き、息子の帰宅に合わせて早退させてもらった。
夕食は、買い出しに行かずに冷蔵庫にある材料で作った豆乳冷麺。
麺には乾麺のにゅうめんを使ってます。
具は、キュウリ、セロリ、トマト、シメジ、ハム、ささみの薫製、オクラ、納豆の8種類。納豆とささみの薫製は余計だったかも。
スープは、めんつゆとコンソメでベースを作って、豆乳で伸ばしたもの。思いつきで作ったけど、なかなかいける。応用効きそう。
夕食後に洗い物して、アイロンをかけ、入浴して残り湯で洗濯中。
主夫の仕事はまだまだ続くが、実は飲みながら、テレビ視ながらだから、割と楽。