スイミング

息子のスイミング教室につきあって、浦安総合体育館の屋内プールへ。
今年の夏はこれで最後かな。しかし、屋内プールは１年中やっているのだ。

夕食は、冷房効かせた室内でモツ鍋。
買ってきた牛モツを２度茹でこぼし、内臓にくっついている脂肪を丁寧に削ぎ落として、圧力鍋で柔らかくして下拵え終了。
出来上がりは、手間かけただけあってなかなかの美味。
息子は、「まいう～！」と一言。