mixi久々の料理
妻がレオタードの修飾にかかりきりなので、久しぶりに家族のために夕食を作った。 まずは近くの安売りスーパーに材料の買い出しに。その前に冷蔵庫の中を確認して、だいたいのイメージを頭に入れておく。 スーパー...
料理
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mixi賄い日記6
今日は、昼に焼きそばを作るも写真を撮らず、夕食は昨夜と同じカレーなので目新しさはなし。写真は、カレーの付け合わせに作ったほうれん草と舞茸の卵とじ。 今日は、料理より掃除の日だった。換気扇のフィルタを替...
mixi賄い日記5
息子がカレーを食べたいというので、夕食は正統ビーフカレー。ちょっと辛目にしたので、付け合わせは、キャベツと柿のコールスロー、ブロッコリー添え。もちろん、カレーは玉ねぎをきつね色になるまで炒め、カレー粉...
mixi賄い日記4
昼食は、これまた息子のリクエストでチャーハン。 家庭でチャーハンを上手く作るコツは、火の通りが早いように材料を細かく刻むことと、最初に卵とご飯をよく混ぜておくこと。 卵混ぜご飯を先に炒め、ほぐれたとこ...
mixi賄い日記3
今夜は、トンカツと豚汁に納豆ご飯。トンカツの付け合わせは、キャベツの千切りにブロッコリーとミニトマト。がっつり食って、親子で大満足。
mixi賄い日記2
冷蔵庫に2人分残っていたタンメンの麺とスープをベースに、もやしの豚こま炒めを乗せた。もやしを炒める時にオイスターソースを少し加えることがコツと言えようか。
mixi賄い日記1
今日の夕食は、スパゲッティが食べたいという息子のリクエストに応えて、トマトときのこのスパゲッティーニ。冷蔵庫に残っていたブロッコリーの茎とかも刻んで入ってる。携帯のカメラだと色がいまいちだが、お腹すい...
mixiホワイトシチュー
今夜の夕食も息子と二人きりなので、外食でもしようかと思ったが、こんな時にこそ、ちゃんと手料理を食べさせとかなきゃと反省し、妻があまり作らないホワイトシチューを作ることにした。小麦粉を炒めてベシャメルソ...
mixi息子と二人(8日目)
息子は、午前中にボランティアさんと浦安総合プールへ。以前から妻が予約していたのだが、今日は、体育の日のイベントで無料解放されていたらしい。 息子が戻ってきて、昼食は我が家の休日の定番であるシメジとベー...
mixi息子と二人(6日目)
息子を学校に送り出して、まずは掃除。今日は、使いっばなしで汚れまくっているオーブン・トースターを集中的に磨き上げる。新品同様って訳にはいかないけど、なかなかきれいになった。 昼食に、もやしと豚肉のオイ...
