料理

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久々に作った

妻が娘のアパートに出かけたので、夕食は息子と2人きり。外食しようかなとも思ったが、冷蔵庫の中を見ると、いろんなものが中途半端に残っているので、有効活用のための料理を作ることに。メインは、キムチ・チャー...
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主夫生活5日目

5日目の詳細を書いてアップしようとしたら、何故か全部消えてしまった(T_T)。再度書き直す気力はないので、夕食メニューだけ。(1) みやざき地頭鶏のもも焼と手羽焼宮崎ひむか地鶏(有)の製品で、湯煎で温...
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主夫生活4日目

やっとアイロンかけ終わったところだ。これで今日の家事終了。今朝も7時に起きて、息子に朝食を食べさせて、学校に行く準備して、車で送って行って、戻ってから息子の勉強用に国語の教科書を見ながら漢字書き取り用...
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主夫生活3日目

朝7時に起きて、息子と朝食。トーストに牛乳、トマトとウインナーと卵の炒め物。息子を学校に送り、洗濯を済ませた後、市総合体育館のジムに汗を流しに行く。30分で5km余を走った後、いつものようにマシンで筋...
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主夫生活1日目

息子と一緒に浦安市総合体育館の室内プールに行って、まずはリハビリ・プールで30分ほど歩かせる。足が悪いので、負荷をかけないように運動させるにはこれが最適な気がする。それからちょっと休憩した後、25mプ...
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久々の料理

妻がレオタードの修飾にかかりきりなので、久しぶりに家族のために夕食を作った。まずは近くの安売りスーパーに材料の買い出しに。その前に冷蔵庫の中を確認して、だいたいのイメージを頭に入れておく。スーパーで売...
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賄い日記6

今日は、昼に焼きそばを作るも写真を撮らず、夕食は昨夜と同じカレーなので目新しさはなし。写真は、カレーの付け合わせに作ったほうれん草と舞茸の卵とじ。今日は、料理より掃除の日だった。換気扇のフィルタを替え...
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賄い日記5

息子がカレーを食べたいというので、夕食は正統ビーフカレー。ちょっと辛目にしたので、付け合わせは、キャベツと柿のコールスロー、ブロッコリー添え。もちろん、カレーは玉ねぎをきつね色になるまで炒め、カレー粉...
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賄い日記4

昼食は、これまた息子のリクエストでチャーハン。家庭でチャーハンを上手く作るコツは、火の通りが早いように材料を細かく刻むことと、最初に卵とご飯をよく混ぜておくこと。卵混ぜご飯を先に炒め、ほぐれたところに...
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賄い日記3

今夜は、トンカツと豚汁に納豆ご飯。トンカツの付け合わせは、キャベツの千切りにブロッコリーとミニトマト。がっつり食って、親子で大満足。
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