料理

今日も息子を学校に送り出してから仕事に行き、息子の帰宅に合わせて早退させてもらった。夕食は、買い出しに行かずに冷蔵庫にある材料で作った豆乳冷麺。麺には乾麺のにゅうめんを使ってます。具は、キュウリ、セロ...

息子が家に帰る時間に合わせて早退させてもらって、帰ってから近所のスーパーに買い出しに行って夕食を作った。メインはジンジャー・ポーク・ソテー。レタスとキュウリのサラダ付き。里芋と昆布の煮物は、妻が買って...

妻が娘の衣装作りに泊まり込みで出かけたので、今夜も息子と二人。買い出しに行った近所のスーパーで、いろんな刺身の切り落としを集めた徳用パックがあったので、これを使って海鮮丼を作ることにした。醤油1、みり...

息子と二人の夕食は、全部で4品の中華メニュー。昨夜の残りの冷やご飯と、冷蔵庫に半端なレタスと青梗菜が残っていたので、それらを使い切るのが使命と勝手に判断して、メニューを組み立てる。他に冷蔵庫にあったの...

今日(既に昨日か)も妻が不在のため、1日3食炊事当番。昼は、冷蔵庫にあった冷やし中華の麺で胡麻ダレ冷やし中華と、残りご飯と鮭の焼いたのでチャーハンを作って息子と二人で食す。夜は、冷凍庫に合い挽き肉20...

既に2日も前だが、息子と二人だったので、久々に晩御飯を作った。献立は、・キュウリとトマトのサラダ・ツナマヨ仕立て・豚肉とモヤシと残り野菜の炒め物・シメジと絹ごし豆腐の味噌汁・発芽玄米入りご飯炒め物は、...

今日も息子と二人きり。夕食は、がっつりと肉を食いたかったので、ポークソテーにした。ビーフは高くて買えなかったのだ(T_T)。メインのポークソテーは、おろしポン酢ソースで、ブロッコリーとトマトが付け合わ...