料理

息子がカレーを食べたいというので、夕食は正統ビーフカレー。ちょっと辛目にしたので、付け合わせは、キャベツと柿のコールスロー、ブロッコリー添え。もちろん、カレーは玉ねぎをきつね色になるまで炒め、カレー粉...

昼食は、これまた息子のリクエストでチャーハン。 家庭でチャーハンを上手く作るコツは、火の通りが早いように材料を細かく刻むことと、最初に卵とご飯をよく混ぜておくこと。 卵混ぜご飯を先に炒め、ほぐれたとこ...

今夜は、トンカツと豚汁に納豆ご飯。トンカツの付け合わせは、キャベツの千切りにブロッコリーとミニトマト。がっつり食って、親子で大満足。

冷蔵庫に2人分残っていたタンメンの麺とスープをベースに、もやしの豚こま炒めを乗せた。もやしを炒める時にオイスターソースを少し加えることがコツと言えようか。

今日の夕食は、スパゲッティが食べたいという息子のリクエストに応えて、トマトときのこのスパゲッティーニ。冷蔵庫に残っていたブロッコリーの茎とかも刻んで入ってる。携帯のカメラだと色がいまいちだが、お腹すい...

今夜の夕食も息子と二人きりなので、外食でもしようかと思ったが、こんな時にこそ、ちゃんと手料理を食べさせとかなきゃと反省し、妻があまり作らないホワイトシチューを作ることにした。小麦粉を炒めてベシャメルソ...

息子は、午前中にボランティアさんと浦安総合プールへ。以前から妻が予約していたのだが、今日は、体育の日のイベントで無料解放されていたらしい。 息子が戻ってきて、昼食は我が家の休日の定番であるシメジとベー...

息子を学校に送り出して、まずは掃除。今日は、使いっばなしで汚れまくっているオーブン・トースターを集中的に磨き上げる。新品同様って訳にはいかないけど、なかなかきれいになった。 昼食に、もやしと豚肉のオイ...

今日も朝からアイロンかけ。息子のＹシャツは毎日アイロンが必要だから、学校がある日は休めない。 終わったら部屋の掃除をして、夕食のための食料品の買い出し。これで午前中が終わり。 息子は、テストのために給...

アイロンかけの後、カラーボックスを組み合わせた棚作りのための足りない部品の買い出しに、再び葛西のHOME'Sに。自宅に戻ってチャーハンを作って昼飯にし、それから棚作りを再開。息子が帰宅する前になんとか...