料理日曜拉麺：マイルドな辛みと胡麻のコクの効いたスープに浮かぶボリューミーなメンチカツの担々麺
恒例のサンデーラーメン。今日からこっちのブログの方にメインに紹介していくことにする。今回は、明星「中華三昧 芝麻醤のコクと辣油の辛みの担々麺」をベースに買い置きのスーパー総菜のメンチカツ載せてみた。彩...
料理
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mixiアレンジ of 残り物
土曜の夕食も炊事当番。まずは冷蔵庫の中を確認して、見つかったのは鯖の塩焼き2切れに、中途半端に残ったみやざき地頭鶏生ハム(これって賞味期限切れじゃね?)。とりあえず、鯖の塩焼きは骨をとって身をほぐし、...
mixi休日の過ごし方
午前中の上映にパッションの湧く映画がなかったので、スイミングの用意をして新浦安の駅まで歩き、電車で海浜幕張の三井アウトレットパークへ。mont-bellを中心にアウトドア系のショップをぶらぶら。でも、...
mixi豚づくし
近所のスーパーに豚肩ロースの塊が売っていたので、煮豚を作ることにして、昼前から仕込んだ。できた煮豚はチャーシュー丼にすることにして、ついでに煮卵も作る。煮豚を作る途中でできる豚のゆで汁は、捨てちゃうと...
mixi七変化とはいかねども
娘が傷めていた股関節の手術をすることになり、妻が入院の立ち会いに出かけたため、今日から土曜の夜まで息子と二人。男二人の夕食は、洗い物も簡単な鍋に決定。しかし、単に素材をぶち込むだけでは面白くないので、...
mixi鶏づくし？
妻が仕事帰りに新体操ママ仲間と飲みに行くと言うので、今日の夕食も息子と二人。今回のメニューは次のとおり。(1) 鶏と椎茸の炊き込みご飯(2) 手羽元の唐揚げ(3) キュウリとエノキ茸のコチュジャン和え...
mixi釜玉にゅうめん
午前中に何気なくテレビを観ていたら、東ちづるが美味そうに「釜玉うどん」を食べているシーンが映って、無性に釜玉が食べたくなった。昨日から妻は娘の試合(全日本インカレ)で栃木に2泊3日で出かけていて留守な...
mixi主夫生活5日目
今日は仕事だったので、ゆっくり起きた息子に朝食を食べさせてから出勤。息子は12時から18時まで外出支援のケアを入れていたので、昼食もお願いしてあり、息子の帰宅に合わせて早退させてもらえば、とりあえず安...
mixi主夫生活4日目
今日は、息子の水泳教室の日なので、一緒にプールに入り、教室が始まる前に300mほどささっと泳いでウォームアップ。12時から50分の教室が終わって家に帰り、昼食は近所のラーメン屋で外食。息子はいつものタ...
mixi主夫生活3日目
今日は、仕事は休みだったが、息子の通う学校の校外バザーがあったので、午前中に様子を見に行ってきた。生徒達が実習で作ったものをいろいろ売っていて、息子は木工班なので、椅子や小さいテーブルなどを扱っている...
