料理日曜拉麺番外編：キャベツの美味しい季節は、スタンダードに焼きそば！
冬になるとスーパーの葉物野菜の種類が増えますね。キャベツ、白菜、レタス、ほうれん草、水菜などなど、本当に種類が多い。特にこの時期、キャベツや白菜など量のある結球野菜がお安くなるので、ついつい手が伸びる...
料理
料理日曜拉麺：コラーゲンたっぷりでとろとろの豚軟骨が嬉しい醤油ラーメン
久しぶりの「日曜拉麺」。いつもは袋麺をベースにしているのだけど、今回はスープを手作り。『danchu』で紹介され、永久保存版日本一のレシピに入っている「川津幸子さんのねぎ豚」を時々作るのだが、そのレシ...
図書館マイクロ・ライブラリーを始めてみました。
一昨日、日本経済新聞に掲載されたマイクロ図書館の記事を紹介したが、その中に出てくる「まちライブラリー」は、今のところ宮崎県内には唯一、都城市に存在している。その名も「まちライブラリー＠金海堂」。リアル...
図書館マイクロ図書館寄っといで－2015年10月25日付け日本経済新聞
少し紹介するのが遅くなったが、10月25日(日)付けの日本経済新聞「かれんとスコープ」は、「マイクロ図書館寄っといで」と題する記事だった。「人口減少などを背景に書店や公共図書館が減少する中、私設図書館...
料理日曜拉麺：野菜とソーセージの炒め物を載せた醤油ラーメン
しばらくぶりの日曜拉麺。原稿書きのために買い出しに行く余裕が無かったので、冷蔵庫のあり物でちゃちゃっと作ってみた。今回使ったのは、東洋水産「マルちゃん正麺 醤油味」。ピーマン2個と玉ねぎ1/2個は千切...
自転車小型軽量で明るい充電式自転車ライト－CATEYE VOLT300
10月になって、さすがに日の入りが早くなり、普段の自転車乗りでもライトの携行が欠かせなくなってきました。 ところが、これまで使っていた電池式のライトが、あろうことか電池の液漏れで点灯しなくなってしまい...
料理日曜拉麺：大地の恵み!原木舞茸とパクチースプラウトの醤油ラーメン
宮崎市の一番街と若草通で、毎月第4土曜日に『街市』が開かれていて、行ける時にはなるべく顔を出すようにしているのだが、昨日(9/26)の『街市』で、美郷町渡川で渡川山村商店をやっている今西さん兄弟が、こ...
料理弁当用に大活躍!ー「鶏砂肝とカラフル野菜のマリネ」
5連休となったシルバーウィークの最終日、宮崎は雨模様。 夕方から出かける予定なので、昼間から明日からの弁当のために常備菜の「鶏砂肝と野菜のマリネ」を仕込む。 まずは、近所のスーパーに買い出しに行き、下...
読書『ウェブとはすなわち現実世界の未来図である』
久しぶりの読書記録だ。 テゲツー！ライブラリの関係で書棚を整理していたら、積ん読になっていた、小林弘人著『ウェブとはすなわち現実世界の未来図である』(PHP新書)が見つかったので、宮城県出張のお供に持...
料理日曜拉麺：暑い夏には、焼き塩鯖のさっぱりへべすラーメン
前回の更新から、しばらく日が開いてしまった(反省)。まだ暑い夏が続いております。そんな暑い日には、さっぱりとした食べ物が欲しいもの。ちょうど頂き物で旬のへべすがあったので、へべすラーメンを作ってみまし...
